quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

NOVO URBANISMO : CIDADES DE PEDESTRES


Os melhores lugares do mundo para se viver são cidades com redes inteiras de ruas sem carros, conhecidas como cidades de pedestres.
Cada vez mais o Homem está descobrindo como é bom viver numa cidade humana, que prioriza as pessoas e não os carros.

" A criação de ruas de pedestres  diminuiu a necessidade de estacionamentos, possibilitando a cidade transformá-los em praças públicas."


Sempre que ouço alguém dizer que precisamos de mais ruas, mais espaço para os carros, sinto-me provocada e  começo  a pesquisar o que está acontecendo mundo afora em relação ao eterno conflito entre Homem X Carros.
 " Um ambiente que oferece uma elevada qualidade de vida é um lugar livre de ruído, poluição, toxinas, radiação e perigo. Isto inclui a segurança nas ruas onde todos podem caminhar, respirar ar puro, dispor de água e alimentos limpos e saudáveis."

 Em um site li um  comentário sobre a demolição de canteiros centrais para aumentar o fluxo dos carros.
Faz pouco tempo que descobri que minha linda cidade possuía canteiros centrais em muitas de suas ruas...
Cadê eles ? Sua retirada resolveu o problema do trânsito ?

 "As ramblas são uma série de ruas no centro de Barcelona. A principal dessas vias exclusivas para pedestres é cheia de árvores."

Existem pessoas que insistem em dizer que devemos acabar com os Calçadões, tornando-os ruas novamente !!!

 "Que o pedestre seja valorizado ao máximo e tenha espaço para existir. Em vez de reduzir calçadas e asfaltar jardins, que as prefeituras estreitem avenidas ou limitem a circulação de automóveis para abrir espaço para as pessoas – no exterior, tais medidas são comuns. Em Paris, por exemplo, o trânsito de carros nas margens do Rio Sena foi proibido".   (http://www.oeco.org.br/outrasvias/26788-10-ideias-para-cidades-mais-humanas-em-2013)


 Que tal pensar em ruas arborizadas ? Que tal pensar a cidade como um parque gigante?
Minha cidade tem um belíssimo Parque particular, e sempre pensamos como seria bom se esse parque invadisse as ruas, ampliando a beleza, o frescor e o verde !

Na minha primeira postagem do ano da nossa TEIA AMBIENTAL, deixo a Esperança, esse sentimento verde que ajuda a caminhar por ruas  sem cor...
Que surjam muitas Ruas de Pedestres e  muitos Calçadões,Canteiros Centrais, Parques e Jardins pelas nossas cidades !

FELIZ, VERDE E FLORIDO 2015 PARA TODOS NÓS !!!

https://coisasdaarquitetura.wordpress.com/2010/09/13/novo-urbanismo-cidades-de-pedestres/






domingo, 7 de dezembro de 2014

FIM DE ANO NA TEIA AMBIENTAL: O QUE FIZEMOS DE BOM ?


 Mais um ano terminando e a TEIA AMBIENTAL faz um balanço das postagens do ano: retrato da situação que vivemos em 2014.

 Para quem, como eu, gosta tanto de ver a paisagem verde, fresca e bonita, esse ano foi difícil, assim como também foi o ano passado. A Chuva sumiu, deixando o ar seco e as plantas tristes.

 Revendo a Teia do ano, vi que o assunto seca, ocupou espaço e pensamentos. E como não pensar na falta de chuva, nos rios secando, no calor abrasador, no ar ressecado, nos morros amarelados, nas plantas encolhidas,tristonhas ?
 Nesse ano, nosso rio ficou quietinho, mesmo durante a "temporada de chuva" , deixando à mostra a terra do fundo, sinal de que estava muito raso. Que saudade das cheias de Verão...
 Essa foto é de outros anos, quando formou-se essa ilha que ficou cheia de árvores. 

 Em 2014, o maravilhoso Lírio-do-Brejo que tenho aqui em casa quase sumiu ! Como o nome já diz, ele gosta muito de água...
Não tivemos a  vegetação luxuriante e verde do Verão.   Eu pensava  durante os Invernos, quando a chuva quase não dá as caras, que  nos Verões  ela vinha e deixava a paisagem linda e fresca. Mas ela não veio nesse Verão!!!Como seria nosso Inverno?
Nunca pensei que passaríamos por isso.  Não aqui no Sudeste. Seca é coisa de Nordeste !!! Era... Agora estamos no mesmo barco. Ops ! Se tiver rio com água, né ?


Diante dessa angustia, resolvi fazer alguma coisa para aproveitar melhor a água que ainda temos.  Mudei minha máquina de lavar roupa de lugar, para poder aproveitar a água das lavagens.  Comprei um latão grandão, colocamos uma torneira nele e direcionamos a saída da água para ele. Essa água tem  vários usos.
E não fico com a sensação terrível de ver água indo pelo ralo abaixo !
A próxima providência será a colocação de calha no telhado para encaminhar a água da chuva para um reservatório.

Estou fazendo o que posso.  E você, amigo leitor ?

Um glorioso, fresco e feliz Ano Novo para todos nós !

sexta-feira, 7 de novembro de 2014

TOMARA QUE CHOVA !!! Será que somente chover vai resolver ?


Nunca o clima esteve tão presente nas conversas do Homem como nos tempos de falta de chuva como a que estamos passando ! Pelas ruas, nos  ônibus, em redes sociais ou nas reuniões de  família o assunto principal é esse, que se desdobra em frases assim:  "Viu que chuva boa caiu ontem ?" "Será que hoje chove?" "No seu bairro choveu muito ? No meu só deu para baixar a poeira..."

E tome noticiários, entrevistas, reportagens, pesquisas, e até vidências sobre o destino da terra seca !!!
E lemos que fulano afirma que se houvessem mais florestas no Sudeste a seca seria menos extrema...
Mas as cidades continuam cortando suas grandes árvores e plantando pequeninas no lugar !
- Espera aí ? Não estamos falando de ruas arborizadas e sim de florestas !!!
Sim, mas se as ruas das cidades fossem bem arborizadas ajudaria na refrigeração do clima ! Eu não posso plantar uma floresta na minha cidade, mas posso fazê-la mais verde e fresca plantando árvores na minha rua!

Algumas cidades do mundo apresentam suas soluções para a crise do século. E pergunta-se se essas soluções serão viáveis para São Paulo.
 Confesso que não concordo com algumas delas. E elas são sempre as mais complexas, com projetos multibilionário, como é o caso da China.
Desviar a água de rios movendo bilhões de litros cúbicos do sul para o norte é o objetivo, numa obra em que o custo deve superar US$ 60 bilhões.

"É viável em SP? O governador paulista, Geraldo Alckmin, propôs uma obra de transposição para interligar o Sistema Cantareira à bacia do rio Paraíba do Sul - proposta polêmica, já que este último é a principal fonte de abastecimento do Estado do Rio de Janeiro, mas vista como "viável" pela Agência Nacional de Águas (ANA). O custo estimado é de R$ 500 milhões."


Uma cidade da Austrália optou pela dessalinização, e já obtém metade de sua água potável a partir do mar.
Mas os ambientalistas criticam o processo por ser caro e demandar muita energia.

Em Nova York a solução é mais ao meu gosto, pois desde os anos 1990 eles iniciaram um amplo programa de proteção aos mananciais de água, prevenindo assim a poluição dessas nascentes. O projeto incluiu a aquisição de terras pelo governo, (onde existem nascentes) para proteger a área e preservar os lençóis freáticos. Campanhas vitoriosas para redução do consumo de água também fazem parte do projeto.

É perfeitamente viável para S.Paulo - e para qualquer cidade do planeta !-

Em Zaragoza, na Espanha, secas severas nos anos 1990 deixaram milhões de espanhóis temporariamente sem água. Mas um relatório da Comissão Europeia aponta que o maior problema no país não costuma ser a falta de chuvas, e sim "uma cultura de desperdício de água".
  Zaragoza encarou o problema com uma ampla campanha de conscientização em escolas, espaços públicos e imprensa pelo uso eficiente da água e o estabelecimento de metas de redução de consumo.

Para S.Paulo, é  preciso  fixar metas e incentivos à redução do consumo mais duras do que as promovidas atualmente pela Sabesp - por exemplo, forçando consumidores maiores a cortar mais seu gasto de água e debatendo a imposição de multas a quem aumentou o consumo em plena estiagem.

Na Cidade do Cabo (África do Sul) foi dado o brado de guerra ao desperdício !
 Khayelitsha, a 20 km da Cidade do Cabo, é uma das maiores "townships" (como são chamadas as comunidades carentes sul-africanas) do país, com 450 mil habitantes.No início dos anos 2000, uma investigação descobriu que cerca de uma piscina olímpica era perdida por hora por causa de vazamentos em sua rede de água. Um projeto-piloto de US$ 700 mil, iniciado em 2001, funcionou em duas frentes: a reforma de encanamentos ruins e a redução da pressão da água fornecida ao bairro, para evitar os vazamentos.
Segundo um relatório do governo da Cidade do Cabo, o projeto custou menos de US$ 1 milhão e o investimento foi recuperado em menos de seis meses.

"Em São Paulo, quase um terço da água é perdida (no caminho ao consumidor), o que equivale a todo o volume do Guarapiranga e Alto Tietê juntos. Em alguns casos, encanamentos antigos podem contribuir para isso. Seria necessário mapear, com a ajuda das prefeituras, áreas onde há grandes perdas de água e identificar os motivos."

 No México, 35 milhões de habitantes do país têm pouca disponibilidade de água, tanto em qualidade como em quantidade.
Essa escassez é grave na própria capital, a Cidade do México, onde uma combinação de fatores – como grande concentração populacional, esgotamento de rios e tratamento insuficiente da água devolvida ao solo – causa extrema preocupação.

 Uma aposta da Cidade do México são aquíferos identificados no ano passado, cuja viabilidade está sendo estudada. Estão sendo perfurados poços para não apenas confirmar a existência das fontes subterrâneas de água, mas também avaliar sua qualidade para consumo humano.
 E muitos dizem que, além de buscar novas fontes, a cidade precisa aprender a evitar os desperdícios do sistema e a utilizar a água atual de forma mais eficiente.

São Paulo e outras cidades brasileiras pensam em fazer uso desses aquíferos,  mas, por serem importantes reservas de água para o futuro, seu uso deve ser racional.


Soluções existem, resta saber se teremos tempo antes que a grande seca nos atinja...

Leiam a notícia aqui:
http://noticias.uol.com.br/ultimas-noticias/bbc/2014/11/07/conheca-solucoes-para-a-crise-da-agua-em-6-cidades-do-mundo.htm

segunda-feira, 27 de outubro de 2014

SEMINÁRIO DE NUMEROLOGIA - 25 de Outubro 2014

Mais um Seminário de Numerologia, e desta vez para futuros alunos.  Turma animada, descobrindo os mistérios dos números.

 O caminho. Foto João Sérgio.

 Chá da merenda, e conversas numerológicas. Foto João Sérgio.

 O mestre Gilberto. Foto João Sérgio.


 A turma compenetrada. Foto João Sérgio.


 Almoço vegetariano:  saladas e rocambole.

 O café da tardinha.

 Almoço no Jardim.

Varanda pequena, e 4 meninas ficaram na sala.

Muito bom receber vocês !

terça-feira, 7 de outubro de 2014

LIXO ELEITORAL - Vamos Acabar Com Isso ?

Elas atrapalham o trânsito, os pedestres e  poluem visualmente as cidades. As placas dos candidatos incomodam moradores e a crítica é ouvida por todo o país ! E eu pensei que somente eu estivesse incomodada com mais essa poluição visual...


 Estou pensando na eleição... Ainda não decidi em quem votar.
Não sei em quem vou votar para deputado.
Mas sei em quem NÃO VOU VOTAR ! Quanto mais placas de propaganda espalhadas pela cidade, menos chance tem o candidato de receber meu voto !!! Hoje até folhetos grandes eu vi espalhados pelo chão. Carro de som então, sem chance !!!
Candidato que polui a cidade não merece meu voto, viu ? (Assim eu escrevi no Face em 27/9/2014)

 A quantidade de placas espalhadas pelas cidades chega a ser assustadora ! Até na minha, que é pequena, esses "objetos" poluidores estavam em grande quantidade. (A foto não é da minha cidade)

 Será que o povo é tão bobo que aceita essa sugestão poluidora ? Será, será, será ?
Só posso falar por mim: quanto mais placas, folhetos e carros de som, mais insatisfeita eu fico com o candidato !

 Sei que meu voto não fará diferença, mas quem sabe meu protesto não sensibilize os candidatos mais inteligentes ?

Gostei quando encontrei esse recado, e copiei-o aqui !

 Quem sabe nas próximas eleições teremos menos poluição, campanhas mais inteligentes e candidatos mais educados ?
A esperança é a última que morre...

As fotos vieram daqui:

 http://dante.foco.blogdante.com.br/?idCategoria=4702&cdHistorico=
http://www.jornalfolhadoiguacu.com.br/?p=10467
 http://www.blogdaresenhageral.com.br/eleicoes-2014-campanhas-contra-poluicao-sonora-e-visual/


sábado, 13 de setembro de 2014

SEMINÁRIO DE PRIMAVERA 2014 - NUMEROLOGIA DA ALMA

Mais um Seminário de Primavera ! E a alegria de conviver com flores, espiritualidade e amigos !


 A Buganvile decorando a Tenda.


 O almoço com um leve toque indiano-vegetariano.

Na Tenda a turma reunida.

 Almoço no jardim e muita conversa.

 O cantinho da sobremesa.

 De tardinha, um café com gostosuras.

domingo, 7 de setembro de 2014

A ECONOMIA É A BASE DA PROSPERIDADE e da Saúde!


SETEMBRO CHEGOU E HOJE É DIA DE MAIS UMA POSTAGEM DA NOSSA TEIA AMBIENTAL !
 
Dentro de um sistema consumista e obcecado pelo moderno, o desperdício de alimentos é rotina nas mesas de muitas pessoas.  Eu fui educada com idéias econômicas e antigas, onde deixar resto de comida no prato era "pecado" pois muitas pessoas não tinham o que comer. Analisando  o significado de "pecado" sem a conotação religiosa, é realmente um crime desperdiçar comida !
 Ao longo da minha também longa vida, convivi com pessoas interessantes, que deixaram em mim seus ensinamentos, em exemplos que conservo e uso.
  
Porém, além do desperdício do prato, existe o desperdício da cozinha, quando cascas, talos, folhas e sementes vão para o lixo, perdendo assim uma parte importante dos alimentos.  Aproveitar integralmente os alimentos aumenta a ingestão de vitaminas, minerais e fibras.  Além de proporcionar ec$nomia !
Felizmente existe essa corrente do bem que está disseminando boas ideias, ensinando a cozinhar com economia e inteligência, fazendo de talos, cascas e sementes pratos deliciosos e nutritivos.


Como aproveitar os alimentos por inteiro

 • Todos os talos (atenção: menos o de mandioca, porque é tóxico) podem ser aproveitados picados ou triturados em massas de bolos, pães e panquecas e ainda em ensopados, omeletes, farofas, recheios de tortas, suflês, bolinhos ou misturados em sopas. Podem, ainda, ser utilizados no preparo de saladas, arroz e patês ,
• A entrecasca (que fica entre a polpa e a casca) da melancia, do melão e do maracujá pode ser preparada em forma de compota. E a de melancia, se refogada com carne moída, fica igual ao chuchu.
• Folhas de cenoura e beterraba cruas caem bem na salada. E as de batata-doce, couve-flor, abóbora, mostarda e rabanete, refogadas.
• Cascas de laranja, tangerina e maracujá viram deliciosas geleias. As de maçã e mamão incrementam vitaminas de frutas. Anote aí: a casca da laranja tem 40 vezes mais cálcio do que a polpa, enquanto as da maçã e da mexerica têm o dobro de vitamina C em relação à polpa
• Aproveite a água de cozimento da beterraba e das batatas para fazer gelatinas vermelhas ou um arroz colorido.
• Bata no liquidificador cascas de abacaxi e goiaba, coe e faça um suco, que pode ainda ser os itens líquidos de receitas de bolos. Detalhe: a casca do abacaxi tem 38% mais vitamina C do que a polpa
• Sementes torradas e moídas se tornam farinhas no preparo de bolos, pães e biscoitos. Se for preciso, complete com farinha comum.

Alimentos que valem ouro


TALO DE BETERRABA

Talo de beterraba

Propriedades: possui flavonoides, que protegem contra o envelhecimento das células.

Como usar:
pique os talos e refogue-os com cebola e alho. Misture com ricota e faça um patê diferente

Sugestão de receita
: Mandioca com talos gratinados
Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida + 2 colheres (sopa) de margarina + 1 litro de leite + Talos e folhas de espinafre, beterraba, couve-flor e nabo + 2 colheres (sopa) de óleo + Alho, cebola picadinha e sal a gosto

Modo de preparo: Bata a mandioca no liquidificador até formar um creme e faça um purê: leve ao fogo com a margarina até ferver; acrescente sal a gosto e reserve. À parte faça um refogado com alho, cebola e talos. Em um refratário, coloque metade do purê de mandioca, por cima o refogado de folhas e, por último, a outra metade do purê. Leve ao forno preaquecido (180 ºC) para gratinar por 10 minutos.

Rendimento: 10 porções/ Custo: R$ 2,11 por porção (receita elaborada e fornecida pela ONG Banco de Alimentos)


CASCA DE LARANJA
Casca de laranja

Propriedades: excelente fonte de cálcio e vitamina C

Como usar
: retire a parte branca da casca e ferva-a três vezes para tirar a acidez. Corte as cascas em tiras e ferva-as em água e açúcar para caramelizar. Cubra com açúcar cristal.

Sugestão de receita: Biscoitinhos de cascas de laranja

Ingredientes: 1 colher (sopa) de cascas de laranja em pedacinhos + 2 colheres (chá) de fermento em pó + 1 colher (chá) de sal + 4 xícaras (chá) de farinha de trigo + 1 xícara (chá) de açúcar + 200 gramas de margarina + 1 ovo

Modo de preparo: Bata bem a margarina com o açúcar na batedeira, junte o ovo e as cascas de laranja. Acrescente os ingredientes restantes e trabalhe a massa com as mãos, até que ela fique com uma textura homogênea e não grude mais nos dedos. Em seguida, abra a massa com um rolo de macarrão e modele os biscoitinhos com cortadores divertidos ou com a abertura de um copo ou xícara. Ao final asse em forno moderado (200ºC) até dourar levemente – cerca de 25 minutos.

Rendimento: 120 porções/ Custo: R$ 0,07 por porção (receita elaborada e fornecida pela ONG Banco de Alimentos)


SEMENTE DE ABÓBORA
Semente de abóbora

Propriedades: possui fósforo, que retém o cálcio nos ossos e dentes; e magnésio, com ação anti-inflamatória.

Como usar: lave e seque as sementes. Depois, basta adicionar sal, tostá-las no forno e servir como aperitivo.

Sugestão de receita: Sopa campestre

Ingredientes: 12 espigas de milho + 1,5 litro de água + 3 colheres (sopa) de margarina + 1 cebola média picadinha + 1 xícara (chá) de leite + Sal e pimenta do reino branca a gosto + 1 prato fundo de folhas de couve-flor misturadas com sementes de abóbora tostadas.

Modo de preparo: Corte os grãos de milho bem rente às espigas e bata-os no liquidificador com um pouco de água. Passe essa mistura por uma peneira fina, apertando bem para retirar a maior quantidade de liquido. Reserve esse caldo e o bagaço que fica na peneira. Em uma panela grande com fundo espesso, esquente a margarina e frite a cebola até começar a dourar. Junte o caldo e o bagaço de milho. Deixe levantar fervura e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre com uma colher durante 50 minutos. O caldo deve ficar cremoso. Adicione o leite e cozinhe por um período de 10 a 15 minutos. Coloque sal e pimenta. Um pouco antes de servir, acrescente as folhas de couve-flor fatiadas e as sementes de abóbora tostadas.

Rendimento: 8 porções/ Custo: R$ 1,96 por porção (receita elaborada e fornecida pela ONG Banco de Alimentos)